8月9月の予定をアップしました。

基本を知るとうつわ選びはもっと愉しくなる「うつわソムリエ®講座」
講座日程の詳細・お申込みは、こちら をご覧ください。

受講生の皆さまから大変ご好評をいただいている「うつわソムリエ®講座」。
最近では、企業様の社員研修や福利厚生の一環としてもご活用いただく機会が増えています。

この夏からは、日本橋教室と横浜教室の2会場で講座を開催しています。
横浜教室は、横浜駅から徒歩10分の和フレンチレストラン「シェ・フルール横濱」が会場です。上質で落ち着いた空間の中、店内で実際に使われている有田焼や大倉陶苑をはじめとする美しい器も拝見しながら学べる、魅力あふれる教室です。

日本橋教室では、TOIビルギャラリーの多彩な器を講座でも使用し、よりたくさんの器を見ていただける環境が整いました。さまざまな器に触れることで、器の魅力や特徴をより深く感じていただける、さらに充実した講座となっています。
それぞれに特色ある学びの場で、受講生同士の交流も広がり、両教室とも活気に満ちています。

あなたも、うつわソムリエ®の仲間になりませんか?
8月・9月の予定をアップしました。
講座日程の詳細・お申込みは、こちら をご覧ください。

■Toiビル木曜平日コース
《8月》 8/27 10/1 10/29 11/26
《9月》 9/3 10/1 11/5 12/3
Aコース14:00~16:30 または Bコース 18:30~21:00
ご都合の良い時間お選びください。

■Toiビル5時間×2日間コース
4か月かけて受講するのは予定がたてれなくて・・・
遠方から何回も東京に行くのは大変だし・・・
などの理由で受講したいけれども申し込みを躊躇しているというお声も聞きます。
ぜひ、この2日間講座をご活用ください。
《8月9月土曜2回》
*土曜2回Cコース  8/29  9/12
《9月土曜2回》
*土曜2回Cコース  9/5  9/12
時間は10:00~16:00 (昼食・休憩含む。講義の時間は5時間です。)

ご都合が悪い日につきましては、振替に応じますので、お気軽にご相談ください。

■横浜教室第三火曜日午後コース
9/15 10/20 11/17 12/15
13:30~16:00

■横浜教室第三火曜日午後コース
9/15 10/20 11/17 12/15
13:30~16:00

■うつわソムリエ®体験講座@TOIビル
うつわソムリエ®講座の内容をピックアップしてお届けします。
うつわソムリエ®講座に興味があるけど、申込前にもう少しどんな内容なのかを知りたいという方におすすめです。
当日はお茶とお菓子をご用意し、実際にうつわに触れながら、「食器は料理の着物」という考え方や、うつわがもたらす印象の違いを体感していただきます。学びと体験の両方を楽しめる、充実した内容の講座です。ぜひお気軽にご参加ください。
*8月27日(木) 11:00~12:15
この日時以外にご希望ございましたら、お気軽にお問合せください。

講座日程の詳細・お申込みは、こちら をご覧ください。

うつわソムリエ講座 受講生の声

「本だけやオンラインでは習得できない、実物の器を見て触って学ぶ機会はとても貴重でした。
これまで関心のなかった地域の焼き物にも魅力を感じ、日本の文化を改めて深く知ることができました。」

「器への知見が深まり、普段使っている器の窯元や工房についてもっと知りたくなりました。
自宅の器を改めて眺め、購入した時の喜びがよみがえりました。」

「器の知識だけでなく、食文化や伝統行事のお話も大変興味深く、
自分の仕事にも生かせる学びの多い講座でした。」

うつわソムリエ®講座では、日本のうつわの基礎知識から歴史、種類、選び方、そしてコーディネートの考え方までを体系的に学びます。日常やおもてなしのシーンに生かせる実践的な内容です。また本講座は、うつわを愛する一般の方に加え、地方の魅力発信やPRに携わる方、プロの料理人の方など、専門性の高い分野でご活躍の方々にもご受講いただいております。
うつわにご興味のある方、
暮らしやおもてなしをより豊かにしたい方、
さらに、学びを専門分野やご自身の活動に生かしたい方のご参加をお待ちしております。

うつわのわオンラインのつどい
7月のオンラインのつどいはお休みさせていただきます。
8月26日(水) 20:30~21:30 (予定)
第十四代中里太郎衛門先生を囲んでのお食事会など唐津研修会の報告や夏のクルーズのお土産話など、お伝えしたいことがたまってしまいました。
皆様がどんな夏をお過ごしになったかも語り合いましょう。
URLなどは後日改めてご案内いたします。

■船旅:知る・愉しむ~日本の器@三井オーシャンクルーズ
7/10~7/17 夏の唐津・宿毛クルーズ
7/30~8/8   東北夏祭りクルーズ
8/16~8/25 夏の済州島と南九州クルーズ
7月8月のクルーズでは、日本の器の基礎知識に加えて、唐津・大川内山・有田・伊万里・薩摩・三川内などの産地をピックアップした講座をお届けします。
また人気の、お客様ご自身で器をコーディネートして召し上がっていただくスイーツパーティも7月から更にグレードアップして、より特別ひとときを過ごしていただきます。

■横浜教室開講記念《知る・愉しむ日本ワインの夕べ》
*日時 2026年10月4日(日)
17:45 受付開始
18:00 開宴
21:00頃 終了予定
*会費 18,000円(税込)
*シェ・フルール横濱
https://www.chaifleurs.net/

器・料理・ワイン。それぞれの魅力が響き合う、秋ならではの特別なひとときをご一緒できましたら嬉しく思います。

 

最新のお知らせ